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El hacha de cocina Due Cigni 1896 es un sólido cuchillo de cocina. Se utiliza una hacha para cortar huesos o verduras sólidas. Gracias a la gruesa hoja y al gran ángulo de afilado, el filo es sólido como una roca y no se desafila fácilmente.
| Marca | Due Cigni |
|---|---|
| Material del mango | madera, madera de nogal |
| Ángulo total | 50 Grado |
| Manera de afilar | flat, ángulo de afilado occidental |
| Ángulo de afilado | 25º |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | hacha de carnicero |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | satén |
| Características de la hoja | liso |
| Tipo de acero | X50CrMoV15 |
| Peso | 460 Gramo |
| Color | marrón, plata |
| Longitud total | 28 Centímetro |
| Longitud del mango | 13,7 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 5 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 15 Centímetro |
| Altura de la hoja | 7 Centímetro |
| Número de artículo | DG2C1023NO |
| País de origen | Italia |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Número | 1 |
| Serie | 1896 madera de nogal |
| Puede grabarse | si |
| Número de cuchillos | 1 |
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